雑談
こんばんは！ 久しぶりにシャインマスカットを食べました。口の中に広がる香りと甘味。後味はすっきり。 シャインマスカットは広島県にある農研機構によって育成された品種のようです。作った人を本気で称えたいです。日本の開発するフルーツって本当に美味…
こんばんは！最近訪問販売って滅多にないですよね。今回の清水屋のクリームパンの訪問販売にたまたま出会ったので気になって購入してみることにしました。 清水屋の生クリームパンとは？ 中身はフワフワ、皮はしっとりな生クリームパン 値段は？八天堂と比べ…
こんばんは！ 私はご飯には雑穀を入れてたきたい派です。雑穀の中でも特に押麦ともち麦、黒米が好きです。見た目も楽しめるし、食物繊維が加わって健康にもいい。元々は15穀米とお米を一緒に炊いていましたが、中でももちもちした弾力を出してくれる押麦、も…
こんばんは！コロナが流行ってから人との距離感の取り方が難しくなりましたね。今日こんなニュースがあって、あ〜わかるかも。って思いました。 news.yahoo.co.jp 知らない人に子供を触られたらどう思いますか？私は聞いてくれてマスク着用、アルコール消毒…
こんばんは！ 私は毎年８月の終わり頃から夏の疲れがどっと出てきてしまいます。疲労感、倦怠感、なんとなくご飯が進まなくなります。そこでここ数年は残暑を乗り切るためにオクラや長芋をたっぷり入れたサラダを食べるようにしています。オクラと長芋はほぼ…
こんばんは！先週からなんだかしんどいニュースやしっくりこないことが多かったです。個人的にもやっとした出来事を５つほど書いてみます。雑談ですがお付き合いいただけましたら幸いです。 ゆずの「栄光の架け橋」がしんどい メーガンマークルの新プロジェ…
はてなインターネット文学賞「記憶に残っている、あの日」 私にとっての「あの日」は”子育てに正解はない”を身をもって知った日のことです。私には子供がいますが、親の影響で子供を持つことを長い間迷ったり、私はあの人たちとは違っていい親でありたいそん…
こんばんは！ 文豪森鴎外について書いていこうと思います。 なぜいきなり、森鴎外？となるかもしれません。鴎外には光と影がありました。小説家のキャリアが光なら、医者は影になります。今日はその影の部分について書いてみました。実はこの方ビタミンとよ…
今週のお題「好きなアイス」 こんばんは！暑い日が続いていますがいかがお過ごしでしょうか？昨年よく食べていたのがココナッツクリームを使ったアイスクリームです。私がココナッツミルクをお勧めしたい理由は”さっぱり”した味にあります！ 以下個人的な感…
こんばんは！ 少し前、cottaでマフィン型を購入したのでマフィンを焼いてみました。マフィンの型はいろんな種類がありました。大きいマフィンが６個焼けるもの、１２個焼けるもの、小さいマフィンが一度に24個焼けるものなど様々でした。結局私は大きいマフ…
こんばんは！ 聖火ランナーとしても活躍した大阪なおみ選手。最近彼女のことがどうにも気になって色々調べてみました。私のスマホの検索履歴は大阪なおみ尽くしです。 2018年にテニス界の女王セリーナ・ウイリアムズを破り、グランドスラム優勝を果たした彼…
ここ10年くらい機能性食品という言葉が流行り、「ポリフェノール」という言葉をよく見聞きするようになりましたね。当たり前のように体にいいと言われている成分ですが、実際どんな働きをしているかよくわからないですよね。本日はポリフェノールについてそ…
今週のお題「寿司」 こんばんは！寿司というより、食経験に関する話です。写真は金沢で食べたお寿司です。 私は静岡県の海に近い地域で育ったため、魚介類には恵まれた人生を送ってきたと勝手に思っています。魚屋さんに行けばいつでも新鮮な刺身が買え、お…
こんばんは！日本の食卓に欠かせない調味料と言ったら醤油ですね。醤油には旨味、甘味、苦味、塩味、酸味の基本五味の要素が全て含まれていると言われています。正直、酸味は意識したことがなかったですが、塩、発酵によって生じる旨味や苦味、甘味はすぐに…
こんばんは！今日の朝ニュースで知ったこと、それはローマ三越の閉店です。ローマの共和国広場の近くにあります。yahooニュースで見たんですが、コメントには閉店を惜しむ声がたくさん上がっていました。コロナの影響でアジアからの旅行客が減っていて回復の…
こんばんは！今週末はひどい雨が降るはずだったんですが、一転してカラッと快晴でした。蒸し暑いものの、風もあり洗濯物もたくさん片付けることができました。 週末は雨だと思い、引きこもる気満々だったのでその通り大人しく家でお菓子を焼いてみました。残…
今週のお題「住みたい場所」 こんばんは！ 2017年の夏にスペインバルセロナへ旅行しました。時期は真夏、太陽のギラギラした日差しが建物に反射して町中とても眩しかったです。また日没が22時近くだったためのんびり観光ができました。バルセロナといったら…
こんばんは！ 雨が続いていますが、お住いの地域は大丈夫でしょうか。 今日は料理に使うお酒の役割について調べたので書いていこうと思います。私は魚介類の臭みが苦手で、少しでも臭ければ食べたくない！と思ってしまいます。特にエビはお酒、塩、片栗粉な…
こんばんは！ 今日は小糸焼きについて書きます。2019年の7月に岐阜県飛騨高山を旅しました。その時の話になります。岐阜の焼き物というと美濃市や土岐市周辺で作られる美濃焼が有名ですね。でも、飛騨地方には小糸焼、渋草焼きというあまりメジャーではない…
夏が近づき、暑くてジメジメした日が増えてきましたね。そんな時だからこそ、身につけるものを工夫して快適に過ごしたいものです。 最近ではクール〇〇やドライ〇〇など、夏用衣類に適した様々な機能素材が出ていますが、天然高機能素材に”和紙”という選択肢…
こんばんは！本日の内容は前回からの続きになります。前回の記事ではJASSOの大学院向けの奨学金の返還免除について書きました。私は200万円の免除を受けられたものの、道のりはなかなか大変なものでした。今回は返還免除が難しい背景と、その理由について書…
こんばんは！ 先日気になるニュースを見つけました。それは奨学金です。先日のyahooニュースの記事で、昨年度大学院を修了した人のうち16.5%が、借金300万円以上抱えているとのニュースが出ていました。学生４年間と修士２年間で300万円でしょうか。しっかり…
こんばんは！本日は岐阜県の伝統工芸品飛騨春慶について書きます。2019年7月、飛騨、高山へ旅行しました。旅の目的は小糸焼、飛騨春慶を手に入れることでした。 春慶塗り 飛騨春慶 手に入れたのは 春慶塗り 春慶塗りとは、漆塗りの技法のことを言います。産…
こんばんは！少し前私の周囲でもコロナ騒動がありました。今日はその時のことについて書きたいと思います。 感染者の状況 ある日1人の同僚が体調が悪いから病院へ行くと言い、午前中で早退し病院へ行きました。コロナの疑いもあり、念の為PCR検査をしたとこ…
こんばんは！ 先日日本で作られているギリシャヨーグルトをいただきました。ギリシャヨーグルトとは、日本国内で流通しているヨーグルトより水分が少なくねっとりした食感（水切りヨーグルトを想像していただければ）が特徴のヨーグルトです。濃厚でクリーミ…
こんばんは！ 人生生きていれば、恥ずかしいことの１つや２つ経験しますよね。私は数え切れないくらいたくさんあるので、少しのことじゃ動じなくなってきました。しかし、先週また恥ずかしい勘違いをしていたことに気がつきました。誰にも言ってないし、恥を…
こんばんは！みりんと一口に言っても種類があり、どんな風に区別されているのかご存知でしょうか？私たちが普段みりんと呼んでいる調味料には３つの種類があります。それは本みりん、みりん風調味料、発酵調味料の三種類です。本日はみりんの役割と種類につ…
こんばんは！ ５月ももうすぐ終わりますね。梅雨が始まり、なんとも気分が晴れない日が続きますが仕方がないですね。会社では新入社員が研修を受けたり、先輩社員は指導したりと色々忙しいシーズンだと思います。よく、今の子には昔のやり方はもう通用しない…
今週のお題「雨の日の過ごし方」 こんばんは！ 雨の日の過ごし方はいくつかあります。雨が降ると家の中にこもることが多いです。特に休日であれば、取り組む３つのことがあります。 パン作り 昨年パンを習い始めたので、習ったものを復習したり新しいレシピ…
こんばんは！ 学生時代の荒削りな関係から、職場雑なものまで誰しも常に人間関係に悩むことってありますよね。本日は感情の起伏が激しい人の特徴と自信が影響を受けないための対処法について書きます。一緒にいるとなんだかストレスを感じる人が周囲にいる、…
