こんばんは！本日もゴールデンウィーク中に調べて面白かったことについて書きます。今日の話題は「選択的パラドックス」についてです。この話はなかなか興味深いものがあるはずです。 選択的パラドックスとは スーパーの試食販売（ジャム）で行われた試験 お…

こんばんは！連休中は昆虫食について調べていました。最近はいろんな食品メーカーからコオロギを使った製品が販売されたりと何かと注目度が高まっています。今日は昆虫食がどのようなものか書いていこうと思います。 昆虫食って？ なぜ今昆虫食なのか？ 昆虫…

こんばんは！ 最近は花粉の影響が少なくなり、すごしやすくなったと思ったら黄砂がやってきました。遠くの景色を見た時に空がぼやっと霞んでいると、いきなりだるい気分になってしまうこともあります。見た目ってやっぱり脳とか気持ちににかなりの影響を与え…

こんばんは！ 散歩をしていたら桜が咲いていました。春が来ましたね。まだ2~3分咲きの桜が多い中で、この木だけ６割くらい開花していました。青空をバックに枝を伸ばす桜の木、青と薄ピンクのコントラストが美しいです。他の地域ではどのくらい桜が咲いてい…

こんばんは！少し前から昆虫食という言葉をよく聞きますね。 コオロギやタガメ、ハチ、ゲンゴロウなどなど世界中で昆虫食への関心が高まっています。私も試してみました。これは昆虫食、超初心者が初めての昆虫食に挑戦した話です。 虫なんてムリ！なんて人…

こんばんは！ 昨日は福島を震源とする地震があり、久しぶりに大きな揺れを感じました。 東北にお住いの方は大丈夫だったでしょうか？ さて、2月14日はバレンタインデーですね。もうチョコレートとかはしゃぐ歳ではないですが、ガトーショコラを焼きました。…

こんばんは！先週末久しぶりにカルディへ行き欲しいものをいくつか購入しました。 お正月も、成人の日も休日も睡眠メインで過ごしてきた私です。都知事だけはこんな私のことを褒めてくれるでしょう。 ところでなぜ、行き先がカルディなのかというと、美味し…

こんばんは。 昨日のこと、深夜１２時になぜか突然スコーンが食べたくなって作ってしまいました。うまく腹割れしてくれたものから、横に流れてしまったものまでいろんな個体ができました。生地はサクッと混ぜて、少しこねて、冷蔵庫で冷やした、ささっとカッ…

こんばんは！久しぶりの更新になってしまいました。 寒さが本格的になってきました。真冬のコートの出番がやってきました。 さて、最近私はピクルスをつけるのにはまっています。なぜかこの寒い時期に、冷たい漬物にハマるという不思議。しかし、好きな時に…

こんばんは！ バジルをたくさんいただいたので、バジルソースを作りました。収穫後の変色が早いので、急いで処理しました。 こちらの動画を参考にしました。 www.youtube.com 必要な材料は バジル 60g 粉チーズ 30g ミックスナッツ 30g オリーブオイル 130g …

今週のお題「いも」 こんばんは！ この寒くなってくる時期のお芋は美味しいですよね。 最近食べた中で一番印象に残っているのは、安納芋です。種子島でしか作れない、幻のお芋です。糖度が高くて熱を通した後はしっとり、ねっとりした食感が特徴です。少し赤…

こんばんは！ 寒くなったので、暖かい煮込み料理が食べたくなりました。 野菜をいっぱい食べたくなって、野菜たっぷりメニューを検索してみました。 一番気になったのが和風のラタトゥイユでした。 レンコンやしいたけが入っていて、味付けはトマト、みそ、…

こんばんは！最近は朝晩冷え込みますね。温かい飲み物が欠かせません。私はコーヒーも好きだけれど私は青汁も好きです。青汁にホイップミルクをのっけてカップチーノのようにして飲みます。私はオリヒロの青汁を飲んでいますが、抹茶味でほんのり甘みと菜っ…

こんばんは 今週末は台風の影響によって、楽しみにしていた予定もなくなり、退屈していました。今週末は県内で開かれるイベントを見に行こうと思っていましたが、中止になってしまったのです。 何をしようかと迷い、結局いつもより丁寧な床掃除をしました。 …